Bún chả lụa ctuyệt thơm và ngon, mới mẻ đã làm cho bữa ăn sáng sủa của gia đình thêm hấp dẫn. Hãy thuộc vào nhà bếp và sản xuất món ctốt ngon này cho gia đình bản thân tức thì lúc này nhé!

Các nguyên liệu cần có làm Bún giò lụa chay Cho 2 người

Bún 1 kg Đậu hũ White 100 gr Khoai môn 200 gr Bánh tthay trườn bía 40 miếng Dưa leo 2 trái Giá 200 gr Rau ăn kèm 300 gr Hành 1 cây Đậu hũ 1 miếng Đậu xanh 50 gr Nnóng mèo 50 gr Cà rốt 50 gr Đậu phộng rang 50 gr Đường 2.5 muỗng nhỏ canh Hạt nêm ctuyệt 3 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng coffe Dầu ăn uống 350 ml Muối 2/3 thìa coffe Nước mắm ctuyệt 3 muống nêm canh Nước cốt ckhô hanh 1 muống nêm canh
Mẹo lựa chọn khoách môn ngon:quý khách hàng hãy lựa chọn phần đông củ khoai phong môn gồm kích cỡ vừa buộc phải, lúc ngã ra bên phía trong bao gồm white color đục, lộ diện các mặt đường vân tím, đây thường xuyên là đầy đủ củ có tương đối nhiều dưỡng chất tốt đến sức mạnh.Một xem xét không giống nữa là nên mua khoai phong môn theo mùa là cực tốt (thường thu hoạch hồi tháng 11 – 12 dương lịch).

Bạn đang xem: Cách làm chả giò chay ngon

Các nguyên liệu món nạp năng lượng bún chả giò chay

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cà rốt gọt gọt vỏ, cắt sợi. Nnóng mèo ngâm vào trong nước khoảng 15 phút mang đến nở, cắt bỏ chân rồi cắt chỉ. Lấy một ít củ cà rốt băm nhỏ tuổi để triển khai nước mắm nam ngư.Dưa leo bỏ ruột, bào gai. Rau thơm những nhiều loại cọ không bẩn, để ráo. Chuẩn bị một thau nước không bẩn, mang lại vào mức 1 muỗng nhỏ canh muối hạt, mang lại khoai vệ môn đang giảm nhỏ dại vào ngâm đã tạo ra giảm vật liệu nhựa chát và không biến thành thâm nám đen. Khoai vệ cắt mang lại đâu bạn cho vô thau mang đến kia.Ngâm khoảng 15 - đôi mươi phút ít cho khoai vệ ra không còn vật liệu bằng nhựa. Rửa sạch lại với nước, nhằm ráo rồi cắt sợi bé dại. Bạn rất có thể pkhá héo nhằm chiên mang lại giòn hoặc để nguim mọi được.Hành lá làm sạch sẽ, giảm nhỏ tuổi. Tỏi ớt có tác dụng sạch, băm bé dại. Đậu xanh ngâm ngập nước khoảng tầm 1 - 2 tiếng đồng hồ cho mềm đi, mang thổi nấu mang lại chín.Bắc chảo lên nhà bếp, đến vào tầm 2 muống nêm canh dầu ăn uống, bật nhà bếp lửa vừa, dầu sôi thì cho khoai phong môn vào chiên giòn rồi vớt ra.
Mẹo gọt khoai phong môn không bị ngứa:Nhựa khoai phong Lúc gọt hoàn toàn có thể làm cho da bị ngứa ngáy khó chịu, bạn có thể treo căng thẳng tay Khi gọt hoặc sơ chế khoách trước khi gọt (luộc sơ).Luộc sơ khoai phong môn với nước muối: Cho khoai phong và nước (lượng nước ngập khoai) rồi bỏ thêm 2 muống nêm canh muối hạt. Bắc nhà bếp để lửa Khủng đến lúc nước bắt đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả lại nước giá đến khoách nguội giảm với gọt vỏ.Bạn nhằm tay cùng khoai thật khô rồi gọt vỏ khoai nghiêm, ko cọ khoai nghiêm trước lúc gọt.
Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún chả lụa chay
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún chả lụa chay
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Bún giò lụa chay

Trộn nhân giò lụa chay

Cho khoai đã rán giòn vào thau, thêm củ cà rốt thái sợi chỉ, đỗ xanh hấp, nấm mèo, đậu hũ, nêm thêm 2/3 thìa cafe muối hạt, 2 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon với 1 thìa cà phê tiêu.Giã nhuyễn đậu phộng cho vào thau.Trộn gần như hỗn hợp.

Xem thêm: phân tích mô hình phát triển bền vững


Cách 2 Trộn nhân chả giò chay Bún giò lụa chay
Cách 2 Trộn nhân giò lụa cgiỏi Bún chả giò chay

Cuốn nắn chả giò

Đặt miếng bánh tcầm cố lên bàn, múc 1 muỗng nhỏ canh hỗn hợp nhân bỏ vào mxay miếng bánh tthế, nhàn nhã cuộn cuốn chả giò thế nào cho vỏ bánh tvắt bọc kín đáo phần nhân.

Chiên chả giò

Bắc chảo lên phòng bếp, nấu nướng lửa vừa, cho khoảng 300ml dầu ăn sâu vào. Dầu bước đầu sôi già thì chúng ta cho chả vào cừu mang lại chín xoàn hồ hết những mặt.

Xem thêm: tai game blitz brigade


Pha nước mắm bún chả giò chay

Quý Khách trộn nước mắm cxuất xắc cùng với tỉ trọng 3 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, 2 muỗng canh đường thêm 2 muống nêm canh nước lọc.Cho tất cả hổn hợp lên phòng bếp nấu cho tương đối sôi lên, sệt lại. Đợi cho nước mắm nguội hẳn rồi đến tỏi ớt, củ cà rốt băm vào, thêm một muỗng canh nước cốt ckhô hanh rồi khuấy hầu hết.

Thành phẩm

Bún xếp ra bát tô, thêm giò lụa lên với ăn với với rau sống, dưa leo bào với nước mắm nam ngư chua ngọt đã trộn.Bún chả giò cxuất xắc vừa thơm vừa ngon với phần đa cuốn chả lụa giòn ngon, nước mắm nam ngư chua chua cay cay thật đậm đà, rau sinh sống giòn ngon thiệt thu hút đúng không nào nào? Ttận hưởng thức ngay nhé!
Trên đó là nội dung bài viết hướng dẫn mang lại chúng ta giải pháp có tác dụng bún chả lụa cxuất xắc thơm và ngon hấp dẫn hết sức dễ dàng. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc nhé!*Tsay đắm khảo công thức cùng hình hình họa tự kênh Youtube: Bà Mẹ Quê


Chuyên mục: Hướng Dẫn