lúc đi phượt Tây Nguyên, chúng ta nhất thiết bắt buộc trải nghiệm được món cơm trắng Lam Tây Nguyên. Đây là món ăn truyền thống lâu đời đậm chất dân dã của tín đồ dân tộc Jrai, Bahnar. Cơm Lam được xem như nlỗi một thực phẩm quan trọng vào thiết đãi anh em xuất xắc tiện lợi Lúc tăng trưởng rẫy. Không chỉ vậy, trong những thời điểm lễ quan trọng của cùng đồng món cơm trắng Lam cũng thể thiếu thốn. Cơm Lam Tây Nguyên thay mặt món ăn của núi rừng. Nó quy tụ vị ngọt của loại suối non vào đầu rừng với mùi vị của rừng tre nứa xanh ngút đầu non.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm lam


*

Cơm Lam đặc sản nổi tiếng vùng Tây Nguyên


Nhưng không nhiều người hiểu rằng giải pháp làm cho cơm Lam Tây Nguyên ngon đậm chất miền núi. Để nhưng mà có tác dụng được món cơm này ngon yên cầu chúng ta cần gồm tính tỷ mỉ cụ thể. Vậy hãy cùng xem biện pháp làm cho món cơm trắng lam này ra sao nhé!


Nội Dung Bài Viết

1 Cách làm cơm trắng Lam Tây Nguyên ổn thơm và ngon đậm chất1.2 Cách chế biến cơm trắng Lam Tây Nguim dễ dàng và đơn giản chỉ trong vài ba bước
Các bước làm cơm trắng Lam Tây Nguim thơm và ngon đậm chất

Món cơm Lam này được nấu nướng theo cách tiến hành vô cùng đặc biệt quan trọng. Đó là đựng trong những ống tre hoặc nứa cùng nướng trực tiếp trên than hồng.

Nấu món cơm Lam cần những nguyên vật liệu gì?

Nguyên vật liệu nấu ăn cơm trắng Lam Tây Nguyên gồm:

1kilogam gạo nếp chiếc hoa vàng, phân tử tròn mẩy, màu trắng sữa.7 – 8 ống tre hoặc nứa.3 – 4 tàu lá chuối.2 gừng tươi, nước dừa tươi.Rơm, than củi.
*

Nguyên liệu chế tao món cơm trắng Lam Tây Nguyên


Cách thức làm cơm Lam Tây Nguyên ổn dễ dàng và đơn giản chỉ trong vài ba bước

Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Quan trọng nhất bạn cần chọn được cây nứa ngô còn non, xanh biếc. Sau kia chặt mang gióng sườn lưng chừng nứa rồi phạt tiên phong mặt. Tiếp theo bạn sử dụng lá nút lại với hóa học củi bao quanh đốt mang đến sôi.Còn gạo nếp làm cho cơm Lam thì các bạn cần chọn nhiều loại nếp Trắng, dẻo,vừa thơm vừa ngon. quý khách hàng có gạo nếp ra rửa sạch mát, ngâm ngập nước khoảng tầm 5 – 7 tiếng. Sau kia, vớt ra rổ để ráo. Việc làm cho này có thể giúp cơm trắng của bạn nở mượt sau khi thổi nấu, dẻo ngọt và bám mùi thơm và ngon đặc trưng riêng biệt.
*

Gạo nếp trắng sạch để triển khai cơm trắng Lam


Lá chuối thì rước ra rửa sạch sẽ và lau thô, cảnh giác tách rách rưới. Sau đó, giảm ra thành từng miếng vuông bé dại, xếp ngay lập tức nlắp trên kgiỏi đựng.Cuối thuộc, gừng được gọt sạch sẽ vỏ và cọ sạch, giã nhuyễn. Trong quá trình triển khai cẩn thận ko nhằm nước gừng bắn vào đôi mắt gây cay xót.
*

Giã nhuyễn gừng để gia công cơm Lam


Chi máu giải pháp có tác dụng cơm trắng lam Tây Nguyên

Để có món cơm thêm mặn mà các gia vị thì bạn hãy trộn phần lớn gạo cùng với gừng đã giã nhuyễn, rắc thêm ít muối bột, kế tiếp đảo phần đông.

Tiếp theo các bạn lấy lá chuối cuộn tròn lại nhằm bao bọc kín một đầu ống tre/nứa bảo đảm nước không bay ra Khi thổi nấu cơm trắng lam. Còn đầu còn sót lại thì đổ gạo vào. Chú ý: khi đổ gạo nếp vào ống tre/nứa thì phải đổ giải pháp miệng ống một khoảng chừng. Như vậy, giúp cơm đã chín phần đông cùng nở ra vừa đẹp cùng với ống, không bị bung lá.

Xem thêm: Franz: Phần Mềm Chat Trên Máy Tính, Điện Thoại, Messenger Cho Windows


*

Chế biến chuyển món cơm trắng Lam 1-1 giản


Những mẫu ống sau thời điểm đang cho đủ gạo với nước, sở hữu ra nướng. Ống cơm trắng Lam nướng buộc phải luân phiên liên tục nhằm phần cơm trắng bên trong chín hầu hết. Những tiếng phân tử lửa nhỏ dại nổ, tiếng nước reo li ti vào ống tre/nứa làm cho cho mình xúc cảm cực kỳ êm ấm. Lúc các phân tử gạo dẻo bước đầu rịt mang nhau, nước trường đoản cú các thành ống ngnóng dần vào cụ thể từng hạt gạo. Hơi nước được bốc lên từ bỏ mồm ống, mừi hương ngào ngạt. Thời gian nấu bếp nướng món nạp năng lượng cơm Lam này hoàn toàn có thể kéo dãn dài 1h.

Cuối thuộc bạn cần sử dụng dao tước đoạt quăng quật lớp ngoài với rất có thể hưởng thụ rồi.

Vậy các bạn tất cả thấy giải pháp làm cho cơm Lam Tây Nguyên dễ dàng không?

Một số vụ việc đề xuất để ý lúc làm cho món cơm lam

Cách làm cơm làm chuẩn chỉnh hay không đó chỉ cần một phần. Muốn gồm cơm Lam ngon thì bạn cần phải:

Chọn được nhiều loại nếp ngon. Hạt nếp dẻo, tròn mẩy, Trắng sữa tươi, bám mùi thơm, ngọt.Chọn được ống tre/nứa đúng loại: tươi xanh, đường kính bé dại vừa bởi khúc mía, nhiều năm khoảng chừng 30 phân. Điều này nó sẽ tạo mùi vị đặc trưng của cơm lam.

Để món cơm trắng Lam thêm nhiều Color khác biệt, lạ miệng bạn có thể trộn thêm khoai giỏi sắn. Hiện giờ, món nạp năng lượng của bạn sẽ gồm hương vị bùi bùi và thơm.


*

Cơm Lam phong phú hương vị màu sắc


Ngoài vấn đề nướng cơm trắng lam trên nhà bếp củi xuất xắc than. Bạn cũng có thể tận dụng tối đa đụn lửa để gia công chín cơm.

Xem thêm: Download Attack On Titan 2 Full Cho Pc, Tải Game Attack On Titan 2 Full Cho Pc


*

Nướng cơm Lam bao bọc lô lửa


Cơm Lam Tây Nguyên bộc lộ ý nghĩa sâu sắc tính xã hội siêu sâu sắc. Thể hiện tình đồng đội kết nối chặt chẽ cùng nhau. Từ đó, món cơm Lam này đang trở thành một món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng với luôn luôn phải có trong những dịp lễ lễ quan trọng.


Chuyên mục: Hướng Dẫn